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贵州省合都酒业(集团)有限公司
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千年流传：从合都酿造到茅台镇大曲酱香
茅台之右中国合都，当地民间迄今流传有诗作《合都寻踪》：太白到此觅旨酒，吟留月下独酌篇；诗人泼墨亦千年，合都无处不酒仙。一、茅台之右中国合都。在茅台镇右侧，顺赤水河而下，不到二十公里距离，是仁怀市的“北三区”二合、三合、合马，1992年“撤区并乡建镇”之后，成为独立的二合镇、三合镇、合马镇，三镇相互接壤，成等腰三角形状。这里因地名的“合”称、地理的接“合”，以及人文的“和合、契合、合作”而得名...
合都文化：合马羊肉是赤水河上与美酒共同飘香的美味
合马镇位于仁怀市的西北部、赤水河的中游，与遵义市三合镇、大坝镇、茅台镇、美酒河镇接壤，与四川省的古蔺县相邻。合马镇域面积48.93平方公里，辖区有5村1社区，1.6万余人，距仁怀市区约有40公里。合马镇全貌以及奔涌的赤水河合马又名“罐子口”，因为下游几百米处的天堂庙，地形似罐子，而赤水河经此处好似从罐子口流出而得名。1944年，乡公所地址从共群公社的藿麻沟迁到罐子口，取“藿麻”谐音合马，一直...
茅台镇合都企业，好酒是用来喝的
茅台镇合都企业，好酒是用来喝的 企业简介/Business Introduction中国合都位于茅台镇右侧，是“二合、三合、合马”的相互接壤之地，这里不仅“山合、水合，民也合，万物皆合矣”，因地名的“合”称、地理的接“合”，以及人文的“和合、契合、合作”而得名。这里出土的宋代“飞天”浮雕，为早期酿酒技艺的成熟已经留下了注脚，悠久的酿造技艺俨然成为了合都特色产业的“传家宝”。相传在公元7...
发挥合都文化资源优势促进特色经济高质量发展
发挥合都文化资源优势促进特色经济高质量发展陈发尤坐落于仁怀市北部中段的卢荣坝村，历经近十年的聚集发展，特色经济异军突起，特色小镇蔚为壮观，被誉为“中国合都”。可在十年之前，这个地方还是仁怀市境内一个较为边荒的后发展传统型村落，受益于“十二五”时期贵州省提出建设一百个现代化工业园区的构想，这里因其地形、土壤、气候、水文以及耕作传统和生产技艺等特色优势，被选定为发展贵州乡村特色经济的现代化工业园...
合都文化与产业园：一个值得重视的乡村变迁案例
合都文化与产业园：一个值得重视的乡村变迁案例 龚永育、代鹏2010年末，贵州提出了建设一百个现代化工业园区的构想，全省各地结合自身资源特色等实际，加快了工业园区建设的进程。在这个过程中，具有得天独厚资源优势和丰富文化传统的合都，开启了轰轰烈烈的新型现代化工业园区的建设进程，共同支撑着现代化新型集镇茅台镇的发展、共同支撑着璀璨明星千亿茅台量与质的提升、共同支撑着现...
合作之都“中国合都”，不一样的历史情怀
合作之都“中国合都”，不一样的历史情怀 坐落于仁怀市北部中段的卢荣坝村，历经近十年的聚集发展，特色经济异军突起，特色小镇蔚为壮观，被誉为“中国合都”。近年来，在政策推动与极化效应双重作用之下，各种资源和生产要素不断积聚，合都地域工业势头强劲壮大，合都特色小镇面貌已初具规模。走进合都，了解合都，品味酱香白酒的神奇魅力。一、合都地域悠久的酿造传统中国合都位于茅台镇政府右侧，主...
茅台之右中国合都：现代化生产园区的典型样板
茅台之右中国合都：现代化生产园区的典型样板 坐落在茅台镇政府右侧20公里的卢荣坝村，是仁怀市原二合镇、三合镇和合马镇的相互接壤之地，仁怀市名酒工业园就坐落于此。这里的地名分别称为“二合、三合、合马”，这里“不仅山合、水合，民也合，万物皆合矣”。一个“合”字，充分展示了这里的立地人文精神。这里出土的宋代“飞天”浮雕，为早期酿酒技艺的成熟已经留下了注脚。历经近十年的聚集发展，卢荣坝酱酒特色小镇已...
合都酿造与李白的故事
合都酿造与李白的故事中国合都位于茅台镇右侧，是“二合、三合、合马”的相互接壤之地，因地名的“合”称、地理的接“合”，以及人文的“和合、契合、合作”而得名。不知从何时开始，当地村民就开始了“小锅酿酒技术”酿造当地高粱酒。这里出土的宋代“飞天”浮雕，为早期酿酒技艺的成熟已经留下了注脚，悠久的酿造技艺俨然成为了合都特色产业的“传家宝”。相传在公元759年，唐代大诗人李白流放贵州桐梓期间，曾在此留下...
合都酱香酒：倾力打造茅台镇民营酒业的更强音
合都酱香酒：倾力打造茅台镇民营酒业的更强音 陈发奇酱香酒是食品，食品质量高于一切。作为茅台镇老牌酱香酒品牌之一的合都酒业的负责人，陈发俊在建厂之初就对确保食品质量有深刻的认识：必须要有“眼里容不小一粒沙子的、酒里容不下一滴非原酿”的严要求。在合都酒业员工心里：“质量就是企业的生命”“质量重于一切”。公司制定了严格的管理制度，用制度来保证生产，保证成品...
探寻合都文化之源 促进现代园区高质量发展
探寻合都文化之源 促进现代园区高质量发展陈发尤坐落于仁怀市北部中段的卢荣坝村，历经近十年的聚集发展，特色经济异军突起，特色小镇蔚为壮观，被誉为“中国合都”。可在十年之前，这个地方还是仁怀市境内一个较为边荒的后发展传统型村落，受益于“十二五”时期贵州省提出建设一百个现代化工业园区的构想，这里因其地形、土壤、气候、水文以及耕作传统和生产技艺等特色优势，被选定为发展贵州乡村特色经济的现代化工业...
合都酿造与李白的故事
合都酿造与李白的故事陈发尤中国合都位于茅台镇右侧，是“二合、三合、合马”的相互接壤之地，因地名的“合”称、地理的接“合”，以及人文的“和合、契合、合作”而得名。不知从何时开始，当地村民就开始了“小锅酿酒技术”酿造当地高粱酒。这里出土的宋代“飞天”浮雕，为早期酿酒技艺的成熟已经留下了注脚，悠久的酿造技艺俨然成为了合都特色产业的“传家宝”。相传在公元759年，唐代大诗人李白流放贵州桐梓期间，曾在...
合都文化：分享喝酱香型白酒的50大好处
合都文化：分享喝酱香型白酒的50大好处酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，对它的了解越多，对它的喜爱也就会越深。懂与不懂酱酒，只差这篇文章。1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及闲杂气味。3、品评酱...
合都美文：二合镇神灵沟五年之蜕变
二合镇神灵沟，这个名字充满梦幻色彩的地方，和我想象中的模样相距甚远。它位于二合镇的一个山沟沟，海拔约摸1600米，从赤水河畔公路的某一分岔路开始爬坡，我就有了不祥的预感。果不其然，我们的越野车在坑洼不平的黄泥巴“毛路”上行进，举步维艰。好不容易到了山顶，仰望着天边的棉花糖，我以为我们胜利在望了
酱香酒的养身奥秘
酱香酒的养身奥秘酱香酒的特殊工艺季节性生产（一年一个生产周期）国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，按节气，...
合都文化：武汉大学文学院赴火石岗乡合心村
暑期实践：把青春写在大地上——武汉大学文学院赴火石岗乡合心村贵州省仁怀市火石岗乡合心村，原属于仁怀县三合区火石公社合心村，“茅台只有中国合都”的一个组成部分。2020年暑期，受疫情影响，武汉大学文学院赴贵州省仁怀市火石岗乡合心村基层教育扶贫调研实践队采用线上和线下相结合的方式，对基层教育扶贫政策，开展了一次特殊的实践探索。武汉大学文学院赴贵州省仁怀市火石岗乡合心村基层教育扶贫调研实践队，是一...
茅台之右中国合都：天地人和三合秀
茅台之右中国合都：天地人和三合秀我和朋友经过一个多小时的车程，来到贵州省仁怀市最北部的三合镇。一路行来，山峦叠翠，百花怒放，万紫千红竞相争艳，绽放着迷人的色彩。三合镇历史悠久，文化厚重，漫步在村村寨寨，处处绿树成荫，亭台楼阁，鸟语花香，一幅和谐如画的田园风光。高耸云端的明代古城堡静静地见证着三合的发展变迁。镇内落水孔、下马田、八一三大水库更像几颗镶嵌在大山中的夜明珠，波光粼粼，耀眼夺目。我眼...
三合：长征精神永不悔红色记忆代代传
三合：长征精神永不悔红色记忆代代传据史料记载，三合镇是红军长征最先进入仁怀的地方。1998年，经贵州省委、省政府批准，三合镇被命名为革命老区乡镇。　　日前，记者前往这个近1000米海拔的高山集镇，寻访了当年红军走过的足迹。说起这段历史，三合镇党委书记戴靖华如数家珍，他说，1935年1月21日，红三军团渡过桐梓河进入仁怀三合，在三合活动了整整63天。　　一渡赤水时，红军到三合后，经该镇现在的八...
茅台之右中国合都：茅台“右三镇”简介
在中国酒都仁怀市的20余个乡镇中，茅台“右三镇”是一个快速发展的经济现象，者三个镇分别是茅台镇右侧的二合镇、三合镇、合马镇，他们都以“合”为名，在镇以内也有很多以“合”为名的村或寨子，比如：合心村、合作组、三合头、合得山等等。
茅台之右中国合都之合马镇
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